町内会の寄合がある日なので
いつもより早く帰ってきた夫に
簡単なご飯を食べさせて
送り出しました。
そんな日の夕食です。
ご飯
揚げウインナー（シャウエッセン）
ほうれん草のごま和え
刻み沢庵、明太子
長芋とろろ
うずら卵、青海苔
夫は長芋とろろに
だし醤油をかけてかき回し
それをご飯にかけて
飲み込むように
アッという間に平らげました。
今は亡き舅も
呆れるほど早食いの人だったけれど
「あー、さすが親子だわ」
なんて、
そんなことをふと思い出しました。
夫が出掛けてから
私も同じものをゆっくり食べて、
翌日は在宅勤務の夫が
朝からWeb会議だと言っていたので
パソコンから見える範囲だけ
片付けたり拭いたりしていたら
二時間ほどで帰ってきました。
それからいつものように
寄合での話などを聞きながら
買ったり作ったりして
用意しておいた惣菜三品で
一杯飲むことに。
高野豆腐とじゃこの煮物
高野豆腐と人参と葱を煮て
最後にじゃこも加えたもの。
南瓜の煮つけ
こんにゃくの煮物
こんな町の寄合でも
人が数人集まれば
各々考えることは違い
厄介なことも多いらしい。
そんな話を聞きながら
お酒もそこそこ飲みました。
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