浅草 『どぜう 飯田屋』にて
「どぜう」の取り皿
さあー、食うぞ、食うぞって気にさせますねー
ほねぬき鍋
どじょうの頭を落として背開きで中骨が抜いてあります。ちなみに中央の粒状のものはどじょうの卵です。
牛蒡のささがきををのせ、ひっくり返したりして煮ます
煮えたら、つつきながら軽く（？）酒を飲みます。
だし巻き卵
甘いです。でも、どこか懐かしくって美味しいです。昔から変わらない老舗のだし巻き卵です。
どぜう鍋
どじょうを姿のまま煮た『丸』
ビールから変わった冷酒「幻の瀧」もすすみます。
やがて、飯田屋をあとにして
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おまけ
浅草六区から見上げるスカイツリー
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昨日の夕食
仙台『伊達の牛タン』
牛タン（芯タン厚切り）＋水菜＋レモン
肉には切り込みが入っているので焼くだけです。やわらかくて本当に美味しいです。
白いかのボイル（げそ）
白いかは少々のお酒を入れたお湯でサッとゆがき、生姜醤油でいただきます。
夏の烏賊ですね。やわらかくて甘くて、とても美味しいです。
海老焼売
成城石井で購入、折角なので蒸籠で蒸しました。「あ、美味しい！」と思わず声が出ました。
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海老焼売を盛りつけた、夏らしいこの器は数年前に一目で気に入り、即、買い求めました。けれど、
料理を盛ってしまうと肝心の金魚が隠れてしまい、使い勝手は？です。見て楽しむ「うつわ」のようです。
中華風冷や奴
白い豆腐の上に千切りの胡瓜と錦糸卵をのせ、中華ドレッシングをかけました＋クコの実
アボカドと豆のサラダ
アボカド＋ミックスビーンズ＋ラデッシュのスライス＋レモンドレッシング
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板橋区赤塚 『純手打ちそば 深山』 にて
けっして広いとは言えない店内ですが、予約しなければ入れないほどの人気店です。それもそのはず、とにかく、出していただいたお料理のすべてが美味しいのです。
鶏のからあげ カレー塩
なあ～んだ、ただの唐揚げかー。 なんて侮ることなかれ。レモンを搾って、
カレー塩を振りかけていただきます。とりわけ焼酎派にオススメです。
じゃがマヨ塩辛のせ
これ、見た目は少しグロテスクかもしれませんが、イチオシです。
茹でたじゃがいもの上にマヨネーズと塩辛が乗っています。一人で２０ヶは一気にいけると思います。
「家で作ってみる」と言ったら、ともだち曰く「ここの塩辛だからおいしいのよ」だそうです。
ながらみの塩ゆで
幻の巻き貝なんて言われてるそうですが、妙に懐かしい味です。
うすあげの辛味噌焼き
「もう、焼酎でもビールでも日本酒でも、何でもいいから持ってきて！！」そう言いたくなります。これぞ酒の肴です。 あと、白いかの刺身や天ぷら、タルタルソースがふんだんにかかったコロッケ、ヒスイ茄子のおひたしなどをいただき、〆に冷たいお蕎麦をいただきました。文句ない美味しさでした。誘ってくれたともだちに感謝です。
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7月29日(金)のお弁当
カツ丼弁当
（カツ煮とご飯の間に玉葱が入っています＋野沢菜の漬物＋紅生姜）
今日は、やっとの金曜日で、お疲れ気味。お肉どっさりでパワーを！
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おまけで我が家の８キロちゃん
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すごいでしょ！ ８キロって！！ 写っていないお尻の部分だけでも３キロはあると思います。
女の子です。念のため。
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昨日の夕食から
スタミナ餃子
ニンニクをたっぷり入れました。今日のお隣さんは臭かったかも…
ホットもやし
豚骨ラーメンで有名な『博多 一風堂』 さんの「ホットもやしソース」を茹でたもやしとあえるだけ
ねぎ塩だれ冷や奴
みじん切りの葱＋白ごま油＋塩＋すり生姜（多め）
（ねぎ塩だれ＝作った当日は葱の苦みが強すぎるので、一晩寝かせてから）
これは漬物です。さて、なんの漬物でしょう？
答え ： 西瓜の糠漬けです。
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