レシピ 白菜の甘酢漬け

＜材料＞

白菜・・・・・・・・・・３枚
酢 ・・・・・・・・・大さじ２

 

 A

　　みりん・・・・・・・大さじ１
　　酢 ・・・・・・・・・大さじ４
　　砂糖 ・・・・・・・・大さじ４

　　赤唐辛子(輪切り) ・・・・・</label>１本分

 

＜作り方＞

　　

①　白菜は５～６ｃｍ長さに切って、繊維に沿って細切りにしてボウルに入れます。

 

②　Aを合わせて電子レンジに２～３分かけて混ぜ、熱々を（１）にかけます。酢を足し、ラップを落とし蓋のようにかけ、手でラップの上から押えてピッタリにして、冷めるまでおきます。

 

③　②が冷めたら、さらに冷蔵庫で冷やして盛りつけます。

 

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