下の画像は過去の記述のものです。
過去の方が美味しそうに見えますが、
画像の大きさを統一したいので、再度掲載します。
＜材料＞
キャベッ・・・・・・・・・・・３００g
玉ねぎ…・・・・・・・・・・・小1/4個
人参・・・・・・・・・・・・・１/４本
きゅうり・・・・・・・・・・・１本
ドレッシング
砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ１
酢・・・・・・・・・・・・・大さじ２
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ３
胡椒・・・・・・・・・・・・少々
＜作り方＞
① キャベツは芯を取り、３～４ミリ幅の太めの千切り、にんじん、キュウリは千切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
② ボールに玉ねぎ、にんじんを入れ、塩を入れてしんなりするまでもみ、キュウリ、キャベツを加えて混ぜ合わせ、しんなりするまでしばらく置きます。
② ②がしんなりしたら、砂糖、酢、サラダ油、こしょうを入れて混ぜます。
冷やすと味がなじんでさらにおいしくなります。
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