漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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立春の日にリフレで体丸ごと春仕様 キャベツとコンキリエのチーズマカロニ

2012-02-02 14:41:59 | 冬の野菜料理
もうすぐ立春。しかし雪がすごい模様ですね。
ちなみに花粉症の改善はこの立春前から漢方を飲み始めることが大事になります♪食事も大事です、花粉症の方は少なくともこの時期だけは、お菓子類、冷たい飲み物、お酒をやめ、徹底的に和食にすると軽くすみます。また、二月から症状がでる方は体が冷えているケースが多いです。首周りが冷えないように、体を温かくされてくださいね。

季節の病気の治療開始はこの旧暦の節目節目を目安にするのです。昔の人の智恵の素晴らしさにいつも感動しています。

奄美大島へ行った時に、人々が旧暦で生活をされていたことがとても新鮮にうつりました。
旧暦のこよみは、地球の中で暮らす上でとても大切な意味があるように感じています。

さて、その立春の2/4 土曜日はお顔リフレの日です!
現在 15時半から1名様 ご予約可能となっております♪

ご都合がよろしい方はぜひいかがでしょうか?
お顔の疲れが取れると、不思議に頭の中の疲れが抜けます。
また、お顔や頭だけでなく、内臓へのアプローチがあります。
春に変わるその日に体も春仕様に変わる手助けをしてあげるというのもいいですね。


さて、昨日の夕飯です。
九州からトマトがやってきました。
鶏肉とほうれん草をトマトと赤ワインで煮てみました。

ご飯にぶっかけたくなる感じでおいしかったです。

それから、キャベツとコンキリエのチーズマカロニ
豆乳たっぷりですが
とっても美味しいです


みそ汁鍋にまずキャベツを入れ、火にかけて、しんなりしたら、豆乳に小麦粉を溶いたもの、ドイツのモッツァレラ、ゆでたコンキリエをドバっと入れて。混ぜるだけ。味付けは塩と黒胡椒。
味見していたのが、だんだんスプーンに持ち替えておりました・・。

赤米いりかまどごはん


ほうれん草をかなりたっぷり使いました。
ほうれん草も粘膜の保護にもいいのです。鼻の中が乾燥して切れやすいと思っている方もぜひ。
冬の野菜って私達を風邪から守るためにあるのではないかと思うくらいパワフルです。



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