明日香村 アブラナ科野菜 ターツァイ（タアサイ）畑

ターツァイ（タアサイ）というお野菜、ご存知ですか？

たまに、産直やデパ地下で見かけることがある、今が旬の中国原産のアブラナ科野菜です。
平べったく、地に張り付くように横に広がって育つので、見た目もちょっと不思議な、楽し可愛い？？栄養価満点野菜です。


↑真上から見るこんなにギュウギュウに密集笑）





灰汁も、癖もほとんどないので、炒め物はもちろん味噌汁やお鍋の具としてもバッチリ。

今回わたしはパスタにしましたよ。




売り場で見かけられたら是非、お手に取ってみてくださいね。