先日、打ち合わせをしてきました。
奈良の美味しいものをつくる計画で、食の提案をさせていただきました。
とりあえず、この日には 大和野菜ではなく、スーパーに並んでいた野菜で試作をして 行ってきました。
奈良でとれる野菜、もちろん大和野菜も含めて 保存のきく状態にしてから メニュー（レシピ）にしていくというものです。
皆さん、プロばっかりで、スムーズに進めて下さり、その日だけで大体の目途が付きました。
打ち合わせは、なぜか（笑）大阪 リーガロイヤルホテルのレストラン「リモーネ」さんでお茶をいただきながら。
奈良の 美味しいものがまた ひとつ産まれそうです !(^^)!