お花見&桜餅♪ 2008-04-05 07:02:16 | 手作り 桜、満開ですね 車で通り過ぎるだけだはもったいない あっという間に散ってしまう桜…満喫してきました 4月生まれの私、この季節が大好きです 寒い季節から、ポカポカ陽気になっていく 気持もワクワク この季節ならではの「桜餅」を作りました 桜の葉を簡単に、さっと塩抜きし、道明寺粉を食紅でほんのりピンクに色つけて こしあんを包んでいきます 桜の葉の塩漬けの香りが何とも言えない、春満開です 夕食にお呼ばれしたお友達宅にも差し入れます 雪柳も満開 皆さまも素敵なこの季節を満喫してください