肉豆腐

日曜日は、できるだけ煮物等を作っておいて、２～３日はおかずに困らないようにするのがいつものやり方。　昨日も、家の用事をしながら、「肉豆腐」を作っておいた。　豚バラで作ったのだが、肉の残りが少なかったので「煮豆腐＋肉ちょっとだけ」という感じ。　シメジとシラタキも入れたので、少しはにぎやかになったかな？　あと残りの食材は？と冷蔵庫を覗けば、ニラと玉子があるので、単純に「ニラ玉」だな。　中華味は、あったかな、、、　今日も、ちょこっと買い物が必要だ。