横浜中華街で、香港系グルメに人気のお店が、完全予約制の食事会を開催。友人が予約してくれて、参加してきた。
前菜 くらげ キュウリの塩漬け ピータン チャーシュー 鴨肉 牛筋
丸鶏の塩蒸し焼き
フカヒレの姿煮
アワビの香辣蒸し
香港海老雲吞
家鴨のパリパリ揚げ
特大車海老のチリソース煮
腸詰干肉貝柱煲仔飯
デザート 胡麻団子
サービス 田七炒め
飲み物は王老吉にしてみた。 甘い
どの料理も美味しい!旨い! 味がしっかりしみているが、塩味も辛も優しい。肉は噛み応えがあって、じっくり旨味を堪能する。アワビは格子状に切れ目が入って食べやすかった。車海老、デカい
田七は漢方薬にも使われると聞く。少しぬめりがあるお野菜だった。
日頃家族にろくな物を食べさせてないのに、自分だけ贅沢してすみません 今回は開店6周年記念だそうだが、7周年、8周年とぜひ続けていただきたく
南粤美食 @nanyuemeishi627
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