旧産炭地の旅ファイナル 美唄４

さて、最後に美唄で一杯やって帰るとなれば、焼鳥屋だろう。札幌にも店がある「Ｆ」美唄本店に行ってみることにした。まずはビール、ささみ（刺身）、もつを注文。札幌市内の同店より２割くらい値段が安いかな？　美唄、岩見沢、室蘭などの焼鳥タウンではどこもそうだが、店に来る客だけではなく電話注文のために焼鳥を焼きっぱなしのようだ。

ささみはもちろん新鮮で甘みが感じられる。もつはしっかりした歯ごたえだが硬すぎず良い感じだ。





続いてつくねと鳥せい。つくねは素朴で手作り感がある。鳥せいはもちろん美味しいのだが、もつの複雑な味わいを知ってしまうとやや単純にすぎるかも知れない。



さらにしし唐、ネギの野菜類をはさんで、タン、ポンポチ。ポンポチはかなり大きめでしっかりした歯ごたえだ。





そして空知焼鳥ゾーンでは最後に欠かせないかけそばを食べよう。シンプルで何も入っていないのだが、出汁を鶏肉で取っているため、甘い脂の味わいがするのだ。締めにはもってこいのメニューだ。



以上で満腹になった。ここはかなりの有名店だが、お店の方の物腰も柔らかいし、気分よく飲める店だ。後は美唄～岩見沢、さらに琴似へとＪＲで移動。日中は軽く汗ばむほどの気温であったが、帰りの駅ホームは息が白くなるほどの涼しさであった。

旧産炭地の旅を終えて、来年以降のゴールデンウィークはどうしようかと思うのであった。一日散歩切符を使ってまだ行ったことのない美瑛・様似あたりに行ってみることにしようか…

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過去の旧産炭地の旅。

２００８三笠

２００７芦別、赤平

２００６夕張

２００５歌志内