金曜日の蕎麦前

本日の仕事終了は16時半。何とか雨も降っていないようなので、散歩に出かけることにした。ついでに銀行にも立ち寄って通帳記帳をするが、いまだ給付金は振り込まれず。あれ？　今週末で振り込み終了なんじゃなかったっけ？

「いつ金を振り込む気なんじゃい！！」（生活には困ってないのですが）と思いつつ、勢いで蕎麦の「Ｋ」へ。先客１名である。

外窓に向かって座り、今日も酒１、つまみ１、蕎麦ハーフのセットを注文。酒はかなり自由に選ぶことができて、今回は鳥取県の辨天娘純米生原酒強力生酛荒走（←長い）を注文。昨年、島根と鳥取に行ってから、山陰びいきの私なのである。



酒は薄にごりが入っている。味はどっしりとした旨味はあるが、ふんわりと花のような香りが漂う感じである。



そしてセットのつまみはにしん甘露煮。私はにしん蕎麦というものが全くピンと来ないのだが、にしんをつまみにすると美味いものである。海苔は邪魔ではないか？　と思ったのだが、醤油味に海苔だから、相性はすこぶる良い。



ここでボチボチ他の客も来て、それなりの賑わいとなった。追加で十旭日（島根）の冷やと鰆の桜花酢〆を注文する。十旭日は質実剛健で正統派の感じ。



他の人が頼まなそうな鰆を注文してみたのだが、まあ、雰囲気はしめ鯖のような感じであった。しっかりした身を味わっていると、確かにほんのりと桜の香りがする。上に乗っている桜の葉もすんなりと食べられるのだ（桜餅の葉とは全然違う）。



昼食にヨーグルトを食べたのが効いていて、そんなに腹が減っていない。ここはもう締めの蕎麦にしよう。



店主から「蕎麦は更科から粗挽きに変えまして、塩で食べるのもお勧めです」とのこと。私はどうも蕎麦を塩で食べるというすかした行為が嫌いなのだが、試してみると美味かった。蕎麦汁に甘味がほとんど無いので（もう少しあった方が…）、むしろ塩の方が良いとさえ感じた。

この後は蕎麦湯をたっぷり飲んで終了。



幸い雨に降られることもなく帰宅。そこそこ酔って帰る。