本日の一杯（丸源ラーメン 仙台長町南店）

本日の一杯は「丸源ラーメン 仙台長町南店」行ってきました。
食べたのは「熟成醤油 肉そば」



このお店の看板メニューです。
醤油の味が深いんです。
ちょっと甘い感じのスープなんですよね。

盛り付けは青ネギ、タマネギスライス、のり、柚子おろし。
豚しゃぶ風の肉。
麺はストレート細麺。

食べている途中で卓にある熟成 どろだれラー油を入れて変化を楽しみます。






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脳神経外科の定期健診

脳神経外科の定期健診予約を入れた。
掛かりつけの病院は今年建て替えして出来上がったばかり。



７月の後半に予約をお願いした。
当日は手続きなど変わっているかもしれないので１回目は有休取得予定。
今回はMRIの撮影予定です。

流れとしては
１回目　担当の先生の問診と検査の申し込み
２回目　画像撮影（MRI)
３回目　画像を見ながら担当先生の検診

血管は大丈夫と思うんだけどなぁ。
普通の人と比較し、何度も頭のCTやMRI撮って診て頂いているので隅々まで破裂した跡以外は問題ないとの前回の診断でした。





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本日の一杯（らーめん本竈）

本日の一杯は仙台市宮城野区にある「らーめん本竈」行ってきました。
昨日に続き、岩切にあるラーメン店です。

食べたのは醤油ラーメン　大盛



鰹節と豚骨の出汁がよくマッチしてます。
麺は加水率の低い角の立った細麺
麺の味わいがよく、食べながら麺が変化してくるのでそこの所も楽しめます。



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本日の一杯（中華そば まるたけ）

本日の一杯は仙台市岩切にある「中華そば まるたけ」行ってきました。
最近人気急上昇しています。

いわゆるセメント系のラーメンです。
あっさりと濃い目のスープがあります。

食べたのは　味玉煮干中華そば　こいにぼ


セメントのようなスープです。
麺は角の立った細ストレート麺
煮干しをミルで砕き、ふるいかけて大きなものは除いてあります。
スープに苦みが出ていないので頭と内臓は丁寧に外してるよう。
骨はそのままミルにかけているようですのでカルシウムたっぷり。
スープは健康に良さそうです。
特徴は、麩がのってきますね。
仙台では珍しいと思います。

血圧高めですが、貴重なスープなのでほぼ頂きました。




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