山椒の実

ここ数年、山椒の実を通販サイトで購入しています。

200ｇ今年購入しました。

その場でつまんで実や葉を食べたりしますが家での調理用に使うのは結構量が必要なので自分で採取することはしないことにしました。だって、（自生の）山椒の実取るのってかなり大変なんですよ。私は三か所くらい収穫できる木を抑えてますが、生えている所はやぶの中で、そこで枝を引っ張って実をしごいて取るのが結構大変。

木にはとげもあるので、これ位の量を取るのは体のあちこちが傷だらけになってしまいますので、自分の年を考えてやめました・・・。

山椒の実は佃煮と乾燥させて粉山椒にしていただいています。

葉だけなら採取が簡単なので採ってくるけどね！