いろいろな出来事

日々の出来事や気が付いた事など徒然に書いている双子の父です。
思った事等を思いつきで書いています。

本日の一杯(丸源ラーメン 仙台卸町店)

2019年08月15日 | ラーメン日記
本日の一杯は丸源ラーメン 仙台卸町店行ってきました。


食べたのはの肉そば


ここの肉そば好きです。
熟成醤油の甘い後味と紅葉下しの大根おろしがいいのです。
大根おろしを溶くとスープにさっぱりした辛みが拡がります。
ストレートの細麺もこのスープによく合ってます。






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本日の一杯(山勝角ふじ 利府店)

2019年07月29日 | ラーメン日記
今日はここで食べようと思い訪問しました。
「山勝角ふじ 利府店」
がっつり食べたいという欲求にこたえてくれるお店です。

食べたのはラーメン(ニンニクあり)



平面的な写真ですが縁より10センチ位モヤシが盛り上がっています。

麺は極太のブツブツした麺です。
割りばし位の太さで食べ応えあります。

スープは表面に豚背油がふんだんに浮いてます。
くどいかと思うと、さほどではないです。
食べたーという達成感があります。






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土用の丑の日

2019年07月27日 | 食べ物系
今日は土用の丑の日です。
奮発してウナギ買いました。



久しぶりにウナギ食べた。
元気出てきた気もする。
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先日の一杯(伊藤商店 利府店)

2019年07月24日 | ラーメン日記
先日行ったラーメン店
伊藤商店利府店

朝ラーで仙台では有名なお店です。
食べたのは「冷たいらーめん」



冷やし中華ではなく冷たいラーメンです。
キンキンに冷えたスープに冷水で締めた細麺。
スープには氷も入ってます。

澄んだ薄めの味のスープが体によさそうです。



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昨日の一杯(ラーメン☆ビリー東仙台店)

2019年07月21日 | ラーメン日記
昨日はラーメン☆ビリー東仙台店行ってきました。
食べたのは「味噌ラーメン」にんにくあり。



初めての味噌です。
醤油と一緒でニンニクが入ると風味が増します。
極厚のチャーシュー2枚がモヤシの下に忍んでいます。
お腹があまり減っていなかったので野菜増しにはしなかったけど、ビジュアル的には山盛りの野菜がよかったかな。




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散歩

2019年07月12日 | お気に入り


近所の森へ散歩に行ってきた。
空気が美味しい。



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本日の一杯(丸源ラーメン 仙台長町南店)

2019年06月21日 | ラーメン日記
本日の一杯は「丸源ラーメン 仙台長町南店」行ってきました。
食べたのは「熟成醤油 肉そば」



このお店の看板メニューです。
醤油の味が深いんです。
ちょっと甘い感じのスープなんですよね。

盛り付けは青ネギ、タマネギスライス、のり、柚子おろし。
豚しゃぶ風の肉。
麺はストレート細麺。

食べている途中で卓にある熟成 どろだれラー油を入れて変化を楽しみます。






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脳神経外科の定期健診

2019年06月19日 | くも膜下出血
脳神経外科の定期健診予約を入れた。
掛かりつけの病院は今年建て替えして出来上がったばかり。



7月の後半に予約をお願いした。
当日は手続きなど変わっているかもしれないので1回目は有休取得予定。
今回はMRIの撮影予定です。

流れとしては
1回目 担当の先生の問診と検査の申し込み
2回目 画像撮影(MRI)
3回目 画像を見ながら担当先生の検診

血管は大丈夫と思うんだけどなぁ。
普通の人と比較し、何度も頭のCTやMRI撮って診て頂いているので隅々まで破裂した跡以外は問題ないとの前回の診断でした。





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本日の一杯(らーめん本竈)

2019年06月02日 | ラーメン日記
本日の一杯は仙台市宮城野区にある「らーめん本竈」行ってきました。
昨日に続き、岩切にあるラーメン店です。

食べたのは醤油ラーメン 大盛



鰹節と豚骨の出汁がよくマッチしてます。
麺は加水率の低い角の立った細麺
麺の味わいがよく、食べながら麺が変化してくるのでそこの所も楽しめます。



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本日の一杯(中華そば まるたけ)

2019年06月01日 | ラーメン日記
本日の一杯は仙台市岩切にある「中華そば まるたけ」行ってきました。
最近人気急上昇しています。

いわゆるセメント系のラーメンです。
あっさりと濃い目のスープがあります。

食べたのは 味玉煮干中華そば こいにぼ


セメントのようなスープです。
麺は角の立った細ストレート麺
煮干しをミルで砕き、ふるいかけて大きなものは除いてあります。
スープに苦みが出ていないので頭と内臓は丁寧に外してるよう。
骨はそのままミルにかけているようですのでカルシウムたっぷり。
スープは健康に良さそうです。
特徴は、麩がのってきますね。
仙台では珍しいと思います。

血圧高めですが、貴重なスープなのでほぼ頂きました。




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