今年最後の白みそ教室を開催しました！
みなさん上手に大豆を煮ていて本当に美味しそうでした。
無事みそ作りが終わったあと、どぶろく作りが始まりました。
自分の分を仕込んでもらったあとは、搾り体験をして頂いて
試飲タイムです！搾りたてはフルーティーでとても飲みやすい！
これをペットボトルに詰めて2日ほど置くと炭酸ガスが溜まって
ジャパニーズスパークリングになります！
どぶろくの中からシュワシュワと炭酸が出てなんとも言えない
美味しさが味わえます！
乳酸菌も酵母菌も糀菌も豊富なスーパードリンクです！
