帰りは朝早い便だったので、あまり時間もなくお土産をゆっくり見て廻る
時間がありませんでした。
でも九州に行ったら、絶対買ってこなければと思っていたのが<ゆず胡椒>。
スーパーのは風味がいまいち。
空港で無事手に取ると、隣に置いてある商品に目が留まりました。
<ゆずすこ> という初めて見る品でした。
<THE YUZU SCO MADE IN JAPAN>と横文字でも書いてあります。
もともと、ゆず胡椒は九州名産です。
今でこそ全国的に広がり、いろんな料理に使われていますが、私が子供時代は
両親が手作りしていたので、大変馴染みが深い調味料です。
そんな私でも<ゆずすこ>は知らんよ~と思いながら買ってみました。
いわれを読むと、九州名産のゆず胡椒を世界中の皆さんに楽しんでもらおうと
開発されたようです。
名前の由来は、ゆず・酢・こしょうのこ(唐辛子の意味)から取ったもの。
これらを絶妙のバランスで混ぜ合わせ、<ゆずすこ>が誕生しました。
タバスコみたいな、ゆず胡椒の液体版と思えばいいかな。
夫は液体なので、ドレッシングとかん違いしてたくさんかけていました。
もちろん、叫びまくっていましたが・・・
和食、洋食、中華などいろんな料理に合う、新感覚辛味調味料です。
また私のお土産レパートリーに一つ加わりましたね。
時間がありませんでした。
でも九州に行ったら、絶対買ってこなければと思っていたのが<ゆず胡椒>。
スーパーのは風味がいまいち。
空港で無事手に取ると、隣に置いてある商品に目が留まりました。
<ゆずすこ> という初めて見る品でした。
<THE YUZU SCO MADE IN JAPAN>と横文字でも書いてあります。
もともと、ゆず胡椒は九州名産です。
今でこそ全国的に広がり、いろんな料理に使われていますが、私が子供時代は
両親が手作りしていたので、大変馴染みが深い調味料です。
そんな私でも<ゆずすこ>は知らんよ~と思いながら買ってみました。
いわれを読むと、九州名産のゆず胡椒を世界中の皆さんに楽しんでもらおうと
開発されたようです。
名前の由来は、ゆず・酢・こしょうのこ(唐辛子の意味)から取ったもの。
これらを絶妙のバランスで混ぜ合わせ、<ゆずすこ>が誕生しました。
タバスコみたいな、ゆず胡椒の液体版と思えばいいかな。
夫は液体なので、ドレッシングとかん違いしてたくさんかけていました。
もちろん、叫びまくっていましたが・・・
和食、洋食、中華などいろんな料理に合う、新感覚辛味調味料です。
また私のお土産レパートリーに一つ加わりましたね。