こんばんはozeです
ここ最近は遠出もできず、新しい店にも行けておらず、
ラーメンネタが無いなー、ということで、
ガッツり食べたくなり、島系本店 志免本店に行ってきました。
舞鶴店は行きやすいので、今年に入ってから、2~3回行っており、志免本店は久しぶり。
いつものラーメン大盛りを太麺でオーダした。
しかし、13:00を過ぎているのに、コロナなぞ何のそのと言わんばかりに、
お客さんは次々に入ってき、店内は満席をキープしていました。
皆さん、ニンニクに飢えてらっしゃるんですかね? w
ニンニクは健康のもとってか?
あとはパーティションは1人づつ設置してあり、コロナ対策は万全なので、ご安心を。
「ラーメン大盛り 極太麺/ニンニク/ヤサイ普通」
この日のコンディションか?豚骨濃度は以前食べた時より低く、クリアで飲みやすく、
スッキリとした醤油豚骨となっており、一方、マイルドな旨みが強くなったかな。
舞鶴店はマイルドな旨みが強く、本店は骨っぽいスープのイメージでしたが
これは、だいぶスッキリとしたスープになりましたね。
麺がうまく、極太のゴリゴリとした食感の扁平麺で、
ヤサイとともにムシャ、ムシャと頬張って食べていると、
やっぱコレだぜ、ジロー系だぜ、、、と実感できてきて、やはりこれが醍醐味。
もう少しアブラが欲しいところですが、このスッキリしたスープが万人に好まれているところでしょう。
ヤローどもには必須の食いもんで、ガッツリ食べたい時には、ここに来るべし。
住所:福岡県糟屋郡志免町大字別府546
tel:092-935-5257
訪問日:2022/1/29
評価:85点
島系、また行ってみたいなぁと思いますが、
こうもコロナ、コロナだと、
他県からは難しいですね・・・・
鳥栖に夢を語れができました。
ぜひ、いつか・・・・
今後行ってみます
鳥栖には佐野実さんの店、みのるなど、何故かいい店ができますね