こんばんはozeです。
あ~、ジローが食いたい。
なら、食えばいいじゃん
ということで、熊本の大仙やってきました。
ブログを見ると、昨年12月以来の訪問。
震災後は初めて来ることになり、車で来る途中、九州自動車道が1車線規制だったり、
御船ICで降りてからはブルーシートを敷いている家がチラホラ見えたり、
と、痛手がまだまだ残っておりました。
トッピング
依然、アブラ、カラメはありません。
油そばとも迷ったが、前回が油そばだったので、今回はラーメンにしました。
「ラーメン ニンニク/ネギ」
スープは前回食べた時より肉系のダシが出ており、旨みが強い。
塩分少なめで、スッキリした醤油豚骨、というのは変わらず。
液体油、背脂は浮いているが、油っこさ控えめでスッキリとしているので、
ジロリアンとしてはアブラトッピングが欲しいし、もう一つ背脂のパンチが欲しいところ。
アブラトッピングを追加してもらえませんでしょうか。
スープは開店当初より、スッキリ系に変化している気がし、
直系より自然派のジローを目指しているのかもしれませんね。
私が食べた直系二郎の中では、上野毛店に似ている。
住所:熊本県上益城郡御船町高木2845-1
tel:096-282-2329
訪問日:2016/7/17
評価:90点