ラークエ

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めん屋 大仙@御船町

2016年08月02日 23時31分40秒 | ジローインスパイア

こんばんはozeです。

あ~、ジローが食いたい。

なら、食えばいいじゃん

 

ということで、熊本大仙やってきました。

ブログを見ると、昨年12月以来の訪問。

震災後は初めて来ることになり、車で来る途中、九州自動車道が1車線規制だったり、

御船ICで降りてからはブルーシートを敷いている家がチラホラ見えたり、

と、痛手がまだまだ残っておりました。

 

トッピング 

 依然、アブラ、カラメはありません。

 

油そばとも迷ったが、前回が油そばだったので、今回はラーメンにしました。

 

「ラーメン ニンニク/ネギ」

スープは前回食べた時より肉系のダシが出ており、旨みが強い。

塩分少なめで、スッキリした醤油豚骨、というのは変わらず。

液体油、背脂は浮いているが、油っこさ控えめでスッキリとしているので、

ジロリアンとしてはアブラトッピングが欲しいし、もう一つ背脂のパンチが欲しいところ。

アブラトッピングを追加してもらえませんでしょうか。

 

スープは開店当初より、スッキリ系に変化している気がし、

直系より自然派のジローを目指しているのかもしれませんね。

私が食べた直系二郎の中では、上野毛店に似ている。

 

住所:熊本県上益城郡御船町高木2845-1

tel:096-282-2329

 

訪問日:2016/7/17

評価:90点

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