めん屋 大仙＠御船町

こんばんはozeです。

さて、今年の〆ラーメンはどこに行こうか？

あ～、ジローが食いたい

ジロー、ジロー、ジロー

やっぱジローっしょ

ということで、熊本の大仙に行ってきました。

ここまでは、余裕がある時しか来れませんからねー

11:00開店の11:20着で、既に12人待ち。

早めに来たつもりが、アチャー

「年末なので多いだろう」と予想はしていたものの、予想を上回る待ち人数でした。

結局、待ち始め～ラーメン提供まで、50分近く待つことに。

 

待っている間、店の前に漂うジロー臭（※）を存分に嗅げたのはよかったですが。w

※ニンニクと豚骨臭が混じったジロー独自の香ばしい匂い。
ジロリアンには、シャネルにも勝る最高のオーデコロンである。

 

トッピングは以前と変わってませんでした。

 

「ラーメン(200g)　ニンニク」

表面に背脂が浮く。

しょっぱさ控えめ、脂少なめ、丸い味の醤油豚骨スープに、

浅草開花楼の極太麺がからまり、うまいですね。

ブタが若干小さくなった気がするが、丁寧に作った、上質なジローで、

前回来た時から、味に大きな変化は無し。

 

今日は豚骨ダシがアッサリだったのか、スープが大人しめだったのがちょっと不満で

もうちょっとガッツン来て欲しく、アブラトッピングが欲しいところですが、

コストの問題か？↑のトッピング表にも無く、アブラコールができないのがイタイ。

カラメは卓上の醤油タレを入れれば、セルフで可能だが、しょっぱくなるので、

私的にはアブラなんですよねー。

 

九州では二郎系のベストとして揺るぎなく、〆に相応しい一杯でした。

 

住所：熊本県上益城郡御船町高木2845-1

tel：096-282-2329

 

訪問日：2018/12/30

評価：９０点