鉄道150年記念企画の復刻駅弁の一つ、復刻「御辨當」です。
調製元は神戸の淡路屋で昔の掛け紙を使い、鉄道150年記念のクリアファイルのオマケ付き。
れんこん・人参・こんにゃく煮、昆布巻など古風な組み合わせで、西日本正統派風味付けです。
焼鰆やたこ煮もなかなかの出来で、菜は少なめだが適当ではない。
そう言えば確かに昔の駅弁はこんな感じだった。
そして凝った創作駅弁なんか作らなくても、駅弁はこれでいいのでは?という気もしたのでした。
調製元は神戸の淡路屋で昔の掛け紙を使い、鉄道150年記念のクリアファイルのオマケ付き。
れんこん・人参・こんにゃく煮、昆布巻など古風な組み合わせで、西日本正統派風味付けです。
焼鰆やたこ煮もなかなかの出来で、菜は少なめだが適当ではない。
そう言えば確かに昔の駅弁はこんな感じだった。
そして凝った創作駅弁なんか作らなくても、駅弁はこれでいいのでは?という気もしたのでした。