今回は上越妙高駅の「さけめし」です。
調製元は直江津のホテルハイマートで、駅弁ブランドは山﨑屋。
鮭は厚み・旨味・食感すべてそろった絶品です。
写真では鮭の下で見えませんが、昆布入りの飯もしっかりした味。
掛け紙に2019年駅弁味の陣駅弁大将軍受賞とあるのも納得。
売っているのは上越妙高駅や直江津駅あたりに限られるようですが、この高レベルの味を維持するにはやはり数を絞るしかない?
調製元は直江津のホテルハイマートで、駅弁ブランドは山﨑屋。
鮭は厚み・旨味・食感すべてそろった絶品です。
写真では鮭の下で見えませんが、昆布入りの飯もしっかりした味。
掛け紙に2019年駅弁味の陣駅弁大将軍受賞とあるのも納得。
売っているのは上越妙高駅や直江津駅あたりに限られるようですが、この高レベルの味を維持するにはやはり数を絞るしかない?