テーブル立て、雨流す、台風接近の定休日。

台風が九州に上陸し和歌山に再上陸した
雨の定休日。
ここ蓼科は、
時折の強い雨と強い風が吹くが、
総じて台風が接近している印象は薄い。

雨の定休日は、
ウッドデッキのイスとテーブルの細木に
水が溜まらないように立てかける（写真）。

明日のコーヒー教室の準備と買い物をし、
昼はデニーズ、夜は餃子の王将で済ませる。

3連休終わって、週末の飛び石に備える。

曇り時々小雨、
窓を閉め膝掛を用意する
肌寒い敬老の日。

午後の森の天然酵母パンを使った
パンメニューのオーダーや
パンをお持ち帰りの方が多く、
週末のパンの予約もいただく。
コーヒーのオーダーも
4名で来店のお客さんは、
午後1時・2時・3時の森・月の夜の森と
段々濃くなる4種類のコーヒーのオーダーをいただき、
すぐに続いて来店の2名のお客さんには、
蓼科プレミアムとマンデリンを淹れ、
コーヒーカウンターは2カ所でお湯を沸かして
テンテコマイ。

3連休が終わって一息ですが、
週末の飛び石連休に向けてもうひと頑張り。
夜、明後日のコーヒー教室の準備をする。

写真は、３連の２in１ティーセット。
今日も何人かのお客さんから質問をいただいた
家の奥さん制作のポーセリングアート作品です。

秋の味覚、蓼科ロール。深めのコーヒーに合いそう。

朝6時、昨日も今日も花火の合図で
小宮の御柱祭が始まる。
本降りの雨の日曜日、
いつも通りにパンを焼き、
雨滴に揺れる森の葉の重なりを見る。

夕方、自由農園にコーヒーを配達する。
雨の八ヶ岳ロードから見る水田は
蓼科ロールのように美味しそう（写真）。

朝15℃の冷気の中で天然酵母パンを焼く。

朝5時、15℃、
窓を開け森の冷気を入れ
パンを焼き、コーヒーを袋詰めする。
開店前、
東急リゾートにコーヒーと焼き菓子を配達し、
買い物に寄ったJAの大型スーパで小宮の御柱祭に会い（写真）、
帰り道の湯川地区では御柱曳行と出会う。

夕方、東急リゾートにパンを配達し、
夜、本日の人気No.1だったビーフカレーを
6時間かけて煮込む。

９／２１（水）、13時半～、
コーヒー教室を開催します。
内容は、「手網焙煎にチャレンジ」。
会場は、カフェ 午後の森で、
あと1名参加できます。
申込は、カフェ 午後の森にお電話ください。
　　　　電話；０２６６－６８－３４５５
お待ちしてます。

そろそろ秋の観光シーズンオープンか。

明日から秋の連休ウィーク。
晴れの金曜日は、
まだ白々明けの頃からパンを焼き、
コーヒーを焙煎し、
バタバタと開店を迎える。

秋の連休ウィークの前日の午後の森は、
観光のお客さんで賑やかで
厨房に籠ってテンテコマイ。
「来よう来ようと思ってようやく来れました」
とおっしゃるお客さんや
「久しぶり」と来店されるお客さんも、
もう秋の観光シーズンオープンと言う感じです。
写真は、午後の森入口で咲く秋が明ける菊、秋明菊。

夕方、東急リゾートにパンとコーヒーを配達する。