午後の森でスグリを採り、
スグリ酒を作りました。
３ヶ月後、６ヶ月後が楽しみです。
夜、車で２分の音無の湯に浸かる。
源泉掛け流しの渓谷露天風呂は、
透明で肌にぬめっとまとわりつく美肌の湯。
午後の森につづく新緑が圧倒的な
新緑掛け流しの湯でもある。
湯上がりに午後の森に戻り、
外にイスを出し水割りを飲む。
昼の温度は２３℃であったが、
夜は１９℃に下がり夜風が心地よい。
写真は、午後の森のスグリ。
スグリ酒を作りました。
３ヶ月後、６ヶ月後が楽しみです。
夜、車で２分の音無の湯に浸かる。
源泉掛け流しの渓谷露天風呂は、
透明で肌にぬめっとまとわりつく美肌の湯。
午後の森につづく新緑が圧倒的な
新緑掛け流しの湯でもある。
湯上がりに午後の森に戻り、
外にイスを出し水割りを飲む。
昼の温度は２３℃であったが、
夜は１９℃に下がり夜風が心地よい。
写真は、午後の森のスグリ。
「スグリ」とはどのような品ですか。
果実酒を楽しんでいますので教えてください。
よろしくお願いいたします。
「カフェ 午後の森」の入り口にあるのは
セイヨウスグリ（グーズベリー）で
トゲのある低木に直径１㎝程の緑の実をつけます。
フサスグリは、房状に赤や白の実をつけるもの。
クロスグリ（カシス）は別種とか。
作り方は、スグリ６００ｇ→水洗い→水気をとる→へたを取る→レモン２個の皮とわたをむき輪切り４等分→スグリとレモンと氷砂糖２００ｇとホワイトリカー９００ccを容器に入れる→１ヶ月後にレモンを取りだす→６ヶ月後にスグリを取りだす→飲み頃。
味は不明ですので半年後が楽しみです。