皮パリッ、中はモチッの天然酵母パン教室でおいしい音を楽しむ。

激しい雨風の午前中、
天然酵母パン教室の初級コースを開催する。
フランスパンの生地を使い、
クープを入れたブールや右左に切れ目を入れたエピを作る。
試食タイムは、皮パリッ、中はモチッの
焼き立て天然酵母パンをおいしく食べ、
お店情報、観光情報、草刈機情報、コーヒー豆情報に
充実のパン情報で盛り上がる。

夕方、映画「ちょっと今から仕事やめてくる」を岡谷スカラ座で見る。
吉田剛太郎の猛烈パワハラのブラック企業で
クタクタに働く若者のストーリーに
昔見聞きしたことを断片的に重ね合わせる。