パンを焼き、コーヒーを焙煎し、営業以外の作業時間に７時間。

今日も夕方前にストーブを消す暖かい土曜日。
朝に予約の天然酵母パンを３時間焼き、
夕にコーヒーを４時間焙煎する。

伊那から来られたご夫婦は、
雪の無い蓼科に驚かれていた。

写真は、家の奥さん制作のtea for two。

※明後日３／７（月）は、午前中のみの営業とし、
　 午後からは都合により閉店とさせていただきます。
　 申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。