桜の春の日、山菜のほろ苦さに春を感じる。

ＧＷ間近の日曜日は、
午後の森も賑やか。
厨房に籠り、
パスタ、カレー、パンメニューを作り、
忙しさの隙間で
お客さんとコーヒー談議を楽しむ。

夕方、今朝行われた車山の野焼き跡を見、
白樺湖・すずらんの湯に入る。

夕方、地元の方に畑ウドをいただく。
写真は、キンピラ、酢味噌料理に使った残りのウドの穂先で
天ぷらで食べる。
先日は、「たてしな自由農園」で買った山菜で
ウコギご飯と野カンゾウの酢味噌で春を味わう。