新緑の山に囲まれて「パンとコーヒー」教室開催。

溜めこんだ雨がこぼれ落ちそうな曇天の午後、
茅野市公民館で
「天然酵母パンとコーヒー教室」の２回目を開催する。
パン生地を発酵させるホイロ２台、大型コーヒーミルなど
車一杯の備品を持ち込む。

杖突峠の新緑を臨む教室での
天然酵母パン作り（写真）。