西武新宿線 東村山駅 「秩父そば」'19/10/31閉店

◆2019/10/31 閉店◆

駅高架化工事のため閉店......。

昨日、東村山駅を利用した際、立ち食いそば店「秩父そば東村山駅店」を通ったら、こんな貼り紙がしてあった。駅の高架工事に伴い10月31日に閉店するのだという。それは仕方ないと思いつつ、問題は「昭和の時代から長きにわたり…」という文面。ひょっとして新しい駅には入らないのか？ pic.twitter.com/MevU3OFzWj

— マサ＠東村山 (@masa_at_hm) October 18, 2019

以下は営業時の記事となります。
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西武新宿線、国分寺線、西武園線が走る東村山駅コンコースにある店。8/27オープン。
7/30までは西武通運の運営する「狭山そば 東村山店」であった。※その辺の詳細は後述

この辺には滅多に来ないので、サッパリ判りません。
昔々、所沢には何度か来たし、西武球場には何度かは行っているが、西武池袋線を含めて西武鉄道に乗らない。
「東村山市」が東京都なのは、なんとなーく判ってたけど。
「志村けんの東村山音頭」で有名な東村山に来たのは初めてなのだ......。

駅ナカからだけでなく、改札外からも入店可能。
券売機は駅ナカ側、改札外側にそれぞれ1台ずつ。
もう少しすると券売機がPASMO/Suica対応になるそうです。通信回線引いたり、色々大変なんだよね。
厨房を囲むカウンター(椅子無し、一番短い一辺が改札外の客席)と壁側のカウンター(椅子無し)の客席。
冷水機、冷水ピッチャーを配置。

天ぷらは奥のフライヤーで自家揚げ。やや衣多めの揚げ置き。
そば/うどんとも冷凍麺を使用。少し柔かったか。冷凍麺は扱いが難しいね。
ツユは業務用かな？甘辛濃い目の関東風スタンダード。総じてすごく普通。

かけ 320円、天ぷらそば 450円、天玉そば 500円…多少、割高感はあるか。

春菊天そば 460円
この青菜が「のらぼう菜」なのかな？

たい焼き 130円、これからは売れる季節ですな。

お昼時になって、繁盛しております。

立ち食い様式美：★★★☆
※味の評価ではありません

秩父そば 東村山店 - 東村山（立ち食いそば） [食べログ]

という事で「狭山そば」時代をまったく知らないワケですが、普通でした。サクッと喰える駅そば。
冷凍麺を使いつつ、そんなに待たせない為には技術が必要だし。また、来ます。
茹で麺好きとしては「狭山そば 東村山店」でも食べてみたかったが後の祭り......。


近年、西武線駅構内あるいは駅近くにあった「狭山そば」はその数を減らしてきた。
ここで西武鉄道系立ち食いそば「狭山そば」の現在の概況を(各種情報を繋ぎ合わせてみると)。

「狭山そば」は「ウエスコ」運営の「狭山そば」が数店舗。今年、閉店後に復活した事が話題となった所沢駅ホームの所沢店などが該当する。所沢以外のウエスコ運営店舗は武蔵関店と新宿五丁目店があり、ブランドを変えた新店舗つのはず深大寺そば(所在地:西新宿一丁目(旧町名 角筈))もウエスコの店舗。

西武通運の運営店舗は「東村山店」のみとなっていたため、今回、西武レクリエーションに運営を変えて「秩父そば」となった事で西武通運の運営の「狭山そば」は消滅した。なお、ウエスコが運営していた「狭山そば 清瀬店」も7月末に閉店したが、9/1に西武レクリエーション運営の「秩父そば 清瀬店」としてオープンしている。

入間市駅構内にも「狭山そば」はあるが...良く判らないッス...。

西武線沿線の立ち食いそばは、他社にも門戸を開いていてクレアの「越後そば」もあるし、京王系の「万葉そば」まであるのであった。