JAZZ & BAR em's(ジャズバーエムズ)

 銀座6丁目に2003年末オープンしたジャズバーです。
「大人のくつろぎ空間」をお探しの皆様にご案内申し上げます。

Black Russian(ブラック・ルシアン)

2006年07月04日 | バーカウンター
 オールド・ファッションド・グラスに氷を入れて
ウォッカをたっぷり注ぎ、コーヒー・リキュールを入れてステア
(混ぜること)したもの。
 「黒いロシア人」なんて訳している場合もありますが、
ウォッカそれ自体がロシア物ってことではないかな、と思います。
これに生クリームを浮かべると「White Russian」ですって。
食後にお気に入りのカクテルです。(影山の場合、コーヒーそのものを飲むときは
お砂糖もミルクも入れませんが、お酒が入っているときのみ、甘くても許す!

 これ、デザートにピッタリなんだけど、実際には
とてもウォッカの量が多いので、注意してくださいね。
 なんだかこのごろ注意!ばかりしているみたいですが、
カクテルに慣れていない方は、思いもよらない酔い方をするときがあるので、
バーとしても、責任上、ぜひ心得ておいていただきたいことです。

“Please Be Kind”

2006年07月04日 | ステージから
告白するとね こんな「ドキドキ」は初めて
わかるかしら  あなたに会うまではほんとうの愛は知らなかった
そんな気がする

初めての気持ち だからやさしくして
心を傷つけないように 用心して
これってスゴイことよ あなたがそれをわかってくれたら
そうしたらゼッタイにさめることはないと思う

本物の愛だと誓ってね? 心配いらないと言ってね
もしも私を置き去りにしたら きっと抜け殻になってしまう
だからほんとうに愛しているなら どうかやさしくしてね


 影山「では、“Please Be Kind”これはつまり『初めてだから
優しくして』っていう・・・(省略し過ぎた!)」
北島「(目を輝かせて)えっ?えっ?やらしい歌ですか!?
影山「いえ、あの・・・」加藤「て、いうか、
とってもスタンダードな表現ですよね(冷静)」
北島「わ~~~やらし~~(大騒ぎ)」影山(懸命に)
「つまりやさしく扱ってほしい、という・・・
北島「何を!?」影山「ハートです!」北島「なんだ、ハートね」
一同我に返ってこの優雅なバラードを堪能。

 影山「じゃ、“Honeysuckle Rose”やりましょう。こっちのほうが
むしろヤラシイですよ」北島「(勢い込んで)これって○×△
そのものですよね!」加藤「まったく何言ってるんですか!(笑い転げる)」
影山(ヤケになって)「とても私には訳せません!英語だから歌えるのです!