心強い・・・

　　　　　　　　　　　　　　

　風の森in開田・・・午前５時５０分　－２，０℃

 

昨日は金曜日、調理ボラの日でした・・・何時もどおり木曽馬の里周りで。

朝早くからの雲はそのまま居残って、ここでも雪雲がてっぺんを隠してました。

ブルーベリーの紅葉もそろそろ終盤・・・赤い色も黒っぽうなってきて。

カメラマンさんが何人か、てっぺんにかかった雲が晴れるのを待ってはります。 

 

車のナンバーは名古屋近辺が多かったです。

 

昨日の調理ボラは２人と、職員さん二人・・・お一人は他所の社協からおいでです。 

　　　　　　　　　　　　　　　

中々彩りがヨロシイやおへんか？　何時もはおかずだけのお弁当を写真に撮ってるねんけど、

昨日のご飯が十五穀米やったので、ご飯入りを撮りましたえ。

献立は・・・

白身魚のフリッター（タラで）、ジャガイモの煮物、ほうれん草の山吹和え、人参の明太和え。

エエ取り合わせやと思いますぅ。人参の明太和えは我が家でも人気のメニュー

 

昨日のハプニング・・・フリッターの衣の、材料の分量が間違うてて、

職員さんがお水３ℓに変やと思わはって、よう見たらお水・小麦粉・サラダ油の量が５倍～！

早い目に気がついてヨカッタんやけど、そのレシピの通りにしてたらエライこっちゃった。

ま、たまにはこう言う事もあるけど、何人かでしてたら何とか対処出来るもんで・・・

 

家の庭の落ち葉が、今スゴイんよね・・・カエルさんもあまりの落ち葉に、 

アチャァ～！無茶苦茶でござりまするがなぁ。

昔どっかで、聞いたことのあるフレーズやなぁ。花菱アチャコさんなんて知りませんよ！

広葉樹の落ち葉は肥料にもなるけど、唐松の落ち葉はどないにもしょうが無いんよね。

植物にも悪いらしいし、土にも返らへんし・・・それに道に積もった唐松の落ち葉は滑るしぃ。

 

 

火鉢頂きました～！　

懐かしい～買うたら高いのにぃ。よ～し！今度のお正月はコレでお餅を焼いて食べよう～！

灰は薪ストーブの灰でエエのかなぁ？　火箸と五徳が要るよね。

炭？豆炭？どっち入れるんやろ？　何や楽しいなって来た。

 

蕪を頂いたので・・・ 

ホタテと油揚げの煮物・・・

大根を炊く方が多いんやけど、蕪の柔らかさが独特で美味しいかったですぅ。

サラダにもシチューにも、勿論お漬物にも・・・用途の多い野菜よね。

 

これも頂き物・・・　　

開田高原の名物商品（？）・・・と私は思てるんやけど。

彩菜館が出来る前から、開田高原の青大豆を使うて作る商品ていうことで、

今年なんか、この青大豆を作ってはる畑の多かった事。

今他にも紅大豆を使うた、ピンク色のお豆腐も販売されてます。

まだ食べた事無いので、お味の方は・・・

 

今朝も・・・６時過ぎからの、朝焼けの始まり・始まりぃ～

 　　　　　　　　　　　　　　　

最初は、空全体がピンク色に染まりかけて・・・

　　　　　

今朝は摩利支天あたりから、朝焼けが始まって・・・　

  

 　　　　　　　　　　　　　　

御嶽山、今朝もありがとうございま～す！　この頃には気温が－２，８℃に下がってました。

 

昨日嬉しい事と言うか、お騒がせがあって・・・

私がある友達に、来週急に故郷へ帰るってメールに書いたら、

何か悪いことでも起きたんか？・・・と、複数の人で心配してくれはったり、電話を頂いたり。

心配かけて申し訳無かったけど、反面こんなに気にかけて貰うてんねやと有難うて・・・

お土産話の時にも書いたけど、その人の事を想うからお土産であったり心配したりする訳で。

皆さんに気遣われてココで安心して暮らせてるんやなぁ～と、改めて思いました。感謝！