どこかで春が～♪・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　風の森in開田・・・午前６時　－１，８℃

 

昨日の夕ご飯、焼きうどんですぅ・・・

ホンマは焼きソバ食べたかったけど、焼きソバ用の麺の買い置きはないし。

なんで焼きソバかと言うと、２～３日前ＴＶで富士宮やきそばをしてて・・・

なんか匂いまでして来そうな、美味しそうに調理してはったんです。

 

富士宮やきそばは、普通の焼きそばと大きく違う点が３つあるんやそうで・・・

先ず麺は普通は製麺したんを一旦蒸してから茹でるんやそうやけど、

これは蒸してから強制的に冷やして、茹でずに油をコーティングすることで、

麺の水分を極力抑えて、コシが強くなり日持ちもするんやとか。

２番目に豚肉を使わずに、豚肉からラードを絞った後の肉かすを使ってること、

３番目には上から掛けるのんは、かつお節や無うて鰯の出し粉・・・

 

関西では牛肉から脂を絞った後のを油かすて言うて、

油かすを入れたお好み焼きを、一回だけ食べさせて貰うたことがあったんやけど、

一味違う美味しさやったんを今思い出しました。豚肉のを肉かすて言うのは初耳で・・・

多分肉かすを入れた焼きソバも、美味しいんやろうなぁ～

けど昨日の焼きうどんは、普通の豚肉入り。

 

 

この頃の加湿器も優れモンよね・・・私が知らんかっただけかも知れへんけど。

前にも書いたけど、加湿器をサボってつけへんかったら喉が痛うなって、

それも今まであったんは小さい型のもんで、すぐ水が無くなるし・・・

この冬２台目の加湿器が仲間入り。

こんなに色々なボタンが・・・

のどやとかうる肌やとか、それにＳＷを切ってても湿度が３０％台になると、

右上の乾燥注意報のマークが、ピコピコするんですよ～

この大きい方の加湿器のお陰で、最近は喉の調子は良く・・・うる肌は？

うる肌はもうこのくらいの湿気では無理・無理、中身が水分不足やもん！

 

 

昨日はこんな写真が撮れました・・・

 

左は午後３時半頃、うろこ雲がびっしりの中の太陽。珍しい写真よね！

右の写真、太陽が大分御嶽山の真ん中に沈むようになりました。

 

 

チョット前に加入した、ジパング倶楽部・・・

送ってきた会員手帳・・・

女性から赤いんやろか？　男性は青なん？

急に里帰りすることになって、今回初使用でドキドキです。

 

急な用事とは別に又々同窓会があって、今回は高二のん。

なんぼ程あるのん？てよう言われるけど、小・中・高二・高三・・・

毎年のもあるし二年に一回のもあるし、全部出席してたらホンマのとこ大変なんですぅ。

今回のは急用で帰ることになって、それと同窓会の日にちと合うたので、

出席の返事は昨日したとこ・・・幹事さんにはエライ待たしてしもたけど。

 

昨日は午前と午後と２人のお客さんが・・・

午前中は娘と同じ位の、午後は同年輩（よりチョット若い）人。

二人共普段お仕事をされてるんやけど、たまたまお休みとかで・・・

急な時は何も用意も出来ず、殆どが冷凍庫から引っ張り出して来たモン。

午前中は二人でパソコンと格闘したり、共通の趣味の手作りの話、

午後は同年輩の人とて、多方面の色んな話が尽きず・・・

私にしたら３日分位お喋りした感じで、充実した一日でした～

けど一日中お茶しておやつ食べて、せっかく腰痛になってまで体操したんが水の泡かも～

 

今日は調理ボラ・・・

詰め終わったらすぐ帰らせて貰うて、午後の直通電車で帰って、

そんで火曜日は又調理ボラなんで、それまでに帰るつもり。

なので３～４日ブログはお休みしますので、ヨロシクお願いします。

 

天気予報では今日はやったけど、まだ降ってません。

なんやかや言うてる間に、２月も今日と明日を残すのみ、

２月は逃げるて、よう言うたもんです。

今朝は裏庭の木の上で、チッチッと小鳥の鳴き声がしてて、

どこかで春が～、ホンマこのまま春が来そうな気がする朝・・・