ボリューム満点！・・・

                                                   

　風の森in開田・・・午前６時３０分　－１０，４℃

 

昨日金曜日はニコニコ弁当の日・・・昨日のお弁当はボリューム満点！

節分とて、炒り大豆ご飯で～す！　献立は・・・

鶏肉のきのこおろし和えかけ・大根の煮物・青梗菜の梅おかか和え・人参のきんぴら。

デザートに煮りんご・・・お弁当箱の中が、ぎゅうぎゅう詰め～～～

食いしん坊の私は、こんなん見ると嬉し～いなるんよね。

子供のお弁当詰めてる時に、ごそごそで片寄るのが嫌で（持って行く本人や無うて、私が）

隙間無くぎゅうぎゅう詰めにするもんやから、量も多うて却って嫌がられたりして・・・

 

本日のおススメ・・・　鶏肉のきのこおろしかけ（名前が違てるかも？)。

鶏もも肉に塩コショーしてオーブンで焼いて、エノキダケと生椎茸を千切りにして茹で、

大根おろしで和えて、ポン酢で味付け・・・一口大に切った鶏肉に載せて、ハイ出来上がり！

青梗菜の梅おかか和えは、茹でた青梗菜を梅肉と鰹節で和えるだけ～♪

ん？　お醤油も入れたっけ？　なんせ自分が作ってへんので・・・

作ってみる時は、味見した都合でお醤油も。

さっぱりして、両方とも夏にも口当たりエエと思いますよ～！

 

 

前日の夜中に又雪が少し積もったかして、庭の雪も増えてました。

　　　

けど調理ボラから帰った頃には、日当たりのエエ裏は地面が見えて来てて・・・

 

午後１時過ぎの御嶽山・・・

この霞んでるのは？・・・春霞？黄砂？　

 黄砂にはまだ早いよね？ニュースも聞かへんし・・・

 

日没も遅うなって・・・５時前

 

　　　

５時過ぎには、ほんのり夕焼け・・・

 

ステンドグラスのバックも、ほんのりオレンジ色に・・・

 

５時５４分・・・綺麗な空～♪　

 

 

前に諏訪のガラス館で手に入れた、ランプ・・・

エミールガレ風？　冬の夜長にエエ雰囲気を醸し出しますぅ。

開田に来たすぐは、こんなランプやキャンドルの灯り、

それにストーブのダンシング・ファイア～を楽しむ余裕もあったのに、

この頃ではいっつも何かしら手仕事してて、色んなモノを見過ごしてるのが多いんよね。

ま、手仕事が苦になるような時が来てからでも、ええっかぁ？

 

今朝も・・・

　　　

今朝になっても霞んでて景色は乳白色・・・御嶽山の朝焼けも、ぼんや～り！