有言実行・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　風の森in開田・・・　午前５時５０分　１８，２℃

 

昨日の朝８時半頃の御嶽山・・・ん？　らしきモンですが。ここんとこ毎朝こんな感じ。

梅雨らしい梅雨の今年、これで当たり前なんやけど・・・

 

昨日のニコニコ弁当は、この季節ならではの・・・朴葉めし。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おかずは・・・白身魚（タラ）のフライ・がんもの煮物・大根なます・サツマイモのヨーグルトサラダ。

このタラの身、一切れが大きいて重とうて・・・お弁当箱にやっとこさっとこ入るくらいのボリュームでした。

　　　

ボラ４人と職員さん１人やったので、間に合うたけど・・・

朴葉めしを包むのは包んでも、水から煮て沸騰してから２０分、合計４０分以上かかるんよね。

朴葉巻き（餡子が入ったお餅）は木曽のあちこちで作られるけど、この朴葉めしは開田が主なんかな？

お年寄りはわざわざ作らはらへんやろから、季節の郷土料理はきっと喜ばはると思いますぅ。

そろそろ朴葉も育ってアクが出るかして、出来上がったご飯にも葉っぱの色がついてチョット緑色っぽく・・・

私はこのアクの色が付いた方が、好きなんですぅ。

家で朴葉めしは作ったけど、朴葉巻きはまだ・・・葉っぱが固うならん内に作らんと。

 

頂き物～♪　

〇〇錦て名前の、あの”さくらんぼ”・・・　ごっちそう様ぁ～♪　

 

薔薇２種・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ソフィーズ・パーぺチュアルと、カクテル・・・

カクテルはつる薔薇なんやけど、開田ではつるが延びるのは中々ですぅ。

 

　　　　　　スカシユリ・・・　

ユリの今年一輪目が咲きました～♪　

 

ハマナスの蕾・・・

この苗を頂いた方に、今年こそは絵手紙に描いて送ろうと思てるんですぅ。

こうして書いて（言うて）しもて、有言実行で自分自身を追い込むのが私流・・・

言うた（書いた）以上、チャント実行せんと恥ずかしいと思うもんネ！

但し・但しですよ、結果（成果？）の良し悪しは、別ですよ～

 

久しぶりに山菜採り。もうそろそろ最終の、ウド汁用のウドだけを採るつもりが・・・

　　　

左、シュウデ・・・もう無いと思てたのに、２番芽？　アリガタヤ・アリガタヤ～！

右、やっぱりワラビ・・・草刈してへんとこは、草に埋もれて見つかり難いけど、

目はワラビ眼（？）になってて、頭の茶色いのが目に飛び込んで来るんよね。

今年も仰山ワラビを食べさせて頂いて、アリガタヤ・アリガタヤ～！

 

肝心のウドは・・・

ホンマにもう育ちすぎてて・・・　柔らかい所が少のうなって来ましたが、まぁひと鍋分くらいは。

 

多分ヤマブドウ？・・・ 

小さな実も出来かけてますぅ・・・

今まで葉っぱの形を見て多分そうやないかなぁと思てたんやけど、自信が無うて。

昨日近くに行って葉っぱの陰を探してると・・・　写真のような実をつけた房が幾つか。

すぐネットで調べてみると、多分ヤマブドウ。友達は山にヤマブドウ探しに行くって言うてたけど、

コレは平地・・・あ、他所と比べるとココは充分山の中なんやった。

 

夕方のチョットの晴れ間に、青空を見つけて・・・ 

　　　

左午後４時４０分頃・・・長～い天使の階段が何本も、どんだけ仰山の天使が降りて来てくれたんやら。

右午後６時３０分頃・・・ぽっかり開いた青空、雲がちょびっと朱にそまりかけ。

これで昨日の夕焼けは終わり？かと思いきや・・・その１０分後、

　　　

　　　　　　　　　　　　　

外が暗うなるまで、西の空から目が離せませんなぁ。