風の森in開田
・・・午前６時 １５，８℃
昨日は調理ボラ・・・
ボラはお友達と二人だけ、こんなんは珍しいこと・・・
今回も彩りがヨロシイようで・・・
献立は鯵の揚げおろし煮、大根の煮物、春菊のゴマ和え、
これが又初めて作るメニューの、レタスとカニカマのぬた・・・
三枚に下した鯵は、小麦粉をつけて油で揚げてから、
出し汁少しと大根おろし、醤油、みりんで煮るてレシピにはあったけど、
おまかせー
ってあったんで、（ホンマにハートマークも書いてあったんよ）
私は砂糖・お酒も入れましたぁ・・・
←他所ん家の調味料やしィ
ぬたにレタスを使うなんて、どんな～ん
・・・て思たけど、
それが、へ～っ
と思う美味しさなんですぅ
レタスは一口大に手でちぎって生のままで、
カニカマと一緒に酢味噌で和えるんやけど、その酢味噌・・・
酢の物の時もやけど、チョットだけすし酢やらっきょ酢を入れるんですぅ。
すると酸味が和らいで、まろやか～になるんですよ～！
この初めてのメニュー、意外とイケル～！
調理の間は、雨が降ったり止んだりしてたんやけど、
終わる頃には、お天気は少し晴れ間が・・・
私は単車で行ってたんやけど、友達が歩いて帰るて言わはったんで、
私も～
と、すぐ何にでも便乗するクセ・・・
最近単車に乗り始めてから、久しくウォーキングしてないので
コレは絶好のチャンス！ けどォ、単車どうすんの～？
冗談で社協の人に、後で単車届けてぇ～
て言うたら、
社協の男の職員さんが、我が家方面に行くついでに、
乗って行ってくれはると言うので、お願いして・・・
（そこで疑問に思わはるわねぇ、単車置いたらその後どうすんの？って。
いえいえ大丈夫！ お二人で用事があって車で出かけはるので、
その後は車に乗せて貰わはるそうです・・・これで安心！
）
社協から把の沢まで、旧飛騨街道も交えながらのウォーキング・・・
前はよう歩いてて、季節の花を写真に撮ったりしてたんやけど
最近は、あまりそう言う小さな発見をする事無く、
無為に過ごしてたような気がしてたので、ホンマにエエ機会でした。
それにお喋りしながらのウォーキングは、事の外楽し～い！
もう稲穂が垂れて・・・ 
国道は歩かず、ほとんど裏道ばかりを歩いたんやけど、
人家のないような場所にも畑や田んぼがあって、中々エエ感じの道。
その友達も植物に詳しい人やって、
道端の花をアレやコレやと観察しながら、ジグザグ歩行・・・
アカソ ツリガネニンジン
アカソはこの前からの麻織物研究会で、話題になってた植物で・・・
アカソは赤麻と書いて、木綿糸が普及する前は、
茎の繊維から麻に似た布を作っていたとか
今回の麻織物の復活でも、麻の栽培の許可が下りへん場合は、
アカソやカラムシで代用しては・・・と言う案も出てるんで、
実物を写真に撮れて、良かったぁ～
普段このイラクサ科の植物は、そんなに気にも留めへんかったけど、
花をよぉ～く見てみると、可愛い花で・・・
ツリガネニンジンは、よう似た花にソバナやシャジンがあって・・・
クサボタンなんかも形はチョット違うけど、こんな薄紫色です。
ツリフネソウの赤 ミゾソバ
ツリフネソウには黄色もあるんですよ～
近づいてよぉ～く見てみると、中々綺麗な花やと思いませんか？
ミゾソバは別名：牛の額・・・確か去年かに紹介したんやけど、
葉っぱの形が牛の額に似てるところから、ついた名前・・・
可愛い花には似合わへんよなァ～
ご存知吾亦紅 ヤマシラギク
吾亦紅も最近減ってきたような気もするけど、ある所にはあるモンで・・・
もっと殖えて欲しいなぁと思う植物の一つで、
と言うより、私は花やったらある花以外どんどん殖えて欲しいんやけどネ！
けど農業してはる人には、困るモンもあるやろし・・・
野いちごも少し・・・
葉っぱにピントが合うて、実はピンボケやけど・・・
残念ながらジャムにする程には、採れませんでした。
結局把の沢に着いたんは１時間２０分後・・・
雨がポツポツ降りだして、丁度エエ時に到着。
野の花が咲いてる内に、又歩きたいなぁと思てます。