風の森in開田 濃霧・・・午前５時 １７，１℃
昨日は保健休養地（別荘地）の夏祭り・・・
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一昨年初めて行った時より、数段規模が大きくなってたような感じ。
休養地の人による食べ物のお店 
休養地の人達以外の出店・・・
休養地の方達による食べ物のお店の数も、多種にわたり、
お値段も低価格で、１１時の開催どきにはもう値下げしてあって・・・
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冷やし蕎麦屋さんでは、友達のご主人が大きなお釜の前で、
焼きソバ屋さんでは、知り合いのご夫婦が並んで焼きソバと格闘！
串焼き屋さんでは、これも知り合いのご主人が意外と似合うエプロン姿。
昨今地域ぐるみによる行事は、年々少なくなり、
隣近所とのコミュニケーションが、希薄になってる今日この頃、
別荘地やのに、もう１１回目になると言う夏祭りが、
年々盛況になってるのは、喜ばしいことやと思います。
夜にはコンサートなんかも開かれたようで、内容も益々充実。
友達のキノコ屋さんのお店も出てて・・・
肉厚の椎茸が、ん～～～美味しそう！・・・で一袋ゲット！
最初の写真の岩魚、ホンマは塩焼き＆炭火焼で売ってたんやけど
生のままを買うて帰えり・・・
夜は椎茸を焼いて生姜醤油で、岩魚は塩焼きの焼きたてで。
これで生ビール
でもありゃあ、完璧やのに・・・
コレ知ってます？
このフレーズ、昨日も書いたんやった・・・
オカヒジキです。
昨日も午前中１時間半、午後から２時間野菜売り場にいたんやけど、
前日に買い損ねたオカヒジキとモロヘイヤをゲット！
オカヒジキって、どんな所でどんな風に出来てるのか知らんのやけど、
調べてみたら・・・
別名：ミルナ（水松菜）と言いアカザ科の植物。
海藻ののヒジキに似てるところから、オカヒジキ（陸ヒジキ）の名前が・・・
ビタミンＡやカリウムが豊富に含まれてるそうです。
本来は海岸近くの砂地に生えるらしいけど、今は栽培もされてるので、
こんな木曽の山ん中でも、作られるようになったんやねぇ。
今度作ってはるおばさんに、生えてるところを見せて貰おうっと！
オカヒジキは茹でてゴマ和えに、モロヘイヤは刻んで納豆と一緒に、
これも晩御飯のメニューに・・・
岩魚の塩焼き、焼き生椎茸、オカヒジキのゴマ和え、納豆＋モロヘイヤ。
ほとんど料理らしい料理してへんやん！
けど栄養的にはエエんとちゃうん・・・
アブチロン
大きめの鉢に植え替えたら、急に葉が茂り蕾も付き出して・・・
アップで撮ると、ちょっとハイビスカスにも似てるやんねぇ。
この花は下向いて咲く控え目な花なんで、写真に撮るのが大変。
常緑低木なんやけど、耐寒性は余り無いので鉢植えにして冬は家の中。
アブチロンには色々種類があって、
チロリアンランプという、釣りの浮きに似た形も・・・
ルバーブ、我が庭産・・・
売りモンやったら、一束３００円分位かな？ ジャムが作れるぞ～！
今日は土曜日、お盆休みの観光客も今日がピークなんやろうか？
昨日なんか、どこのお蕎麦屋さんもスゴイ行列やったそうですよ～
又一日中、車やバイクがひっきりなしの開田高原になりそうです。