秋刀魚を頂きましたヨ

雨が降ったり、止んだりとはっきりしない天気。
家では窓を開けたり閉めたり。
閉めたときはとにかく蒸し暑い。
俺に似て汗かきの娘は、ここ数日の蒸し暑さで汗疹が。
痒そうで可哀想。
社長に言ったら、「エアコン付けろー」だって。
嫁がまともに働いてくれなきゃ、
そんな金工面できませんよ、シャチョーさん。

さて、今日は得意先である某水産加工会社さんより、
新鮮なさんまを１００本ほど頂き、
そのうち１０本を頂戴してきましたよ。
うちの嫁さんは魚を捌けないので、親戚の叔父様に連絡して、
お裾分けの交換条件として５本捌いて頂くことに。
せっかく新鮮なのだから刺身で食いたいので、
１本は刺身に、さんまの刺身の苦手な嫁の為に２本は蒲焼き、
２本は塩焼き用にして頂きました。
それだけでご飯のおかずには充分なのに、
漬け物と餃子、さらに発泡酒６缶、
娘へのお土産としてプリンとジュースまで頂き、
毎度のことながら「ごちそうさまです」。
叔父さんの家へ行って手ぶらで帰ってきたことってないなぁ。
小さい頃からお世話になりっぱなしの叔父さん夫婦です。
感謝。

で、捌いてもらって帰宅すると既に２１時を回っていて、
娘と嫁はすでに食事を終えていたので、
俺は独りさんまの刺身と蒲焼き３切れ、そして餃子に、
嫁の用意していた冷や奴、アスパラの豚肉巻き、
イカの刺身にみそ汁という夕食を摂取。
食後、娘とシャワーに入り、
今２本目の発泡酒を呑みながらブログってます。

いやぁ、さんまの刺身なんて久しぶり。
美味かったっすよ。
蒲焼きもごはんのおかずには最高。
缶詰の「さんまの蒲焼き」も地味に美味いよなｗ
今時期のさんまはあまり脂がのっていないので、
刺身が一番美味しいかと。
ほら、やっぱ秋刀魚っていうだけあって秋の魚っしょ。
脂がのるのはその頃なんだと思うよ（８月末から１０月位か？）。
詳しくないけど、
口先や尾の付け根が黄色っぽいのは脂がのって美味しいらしい。
あと、肝！
マジで新鮮なモノは美味いらしい。
よくさんまの肝は「苦い」っていうけど、
それは捕れてから時間が経ってるからみたい。
んー、美味い肝ってのを食ってみたいね。