広島風お好み焼き みや島 @ 小倉南区

正光寺の白い彼岸花祭りのあとは、小倉南区北方にあるお好み焼き屋さん、「みや島」に立ち寄りました。

（写真はすじコン）

お店の方二人で、5枚のお好み焼きを焼き始めました。まずは、鉄板に盛ったキャベツの上に、天かすや豚バラ肉を載せて蒸し焼きに……。


その名のとおり、みや島は広島風のお好み焼き。ソバは外せません(^^)/ 二人の息もぴったり合って、とってもリズミカル。


片手で卵を割って鉄板に広げれば、そろそろ、焼きかたも終盤です。


手際よさに見惚れているうちに、私たちのお好み焼きができあがり。


ねぎ焼き、美味しそう(^^)/


牛すじの煮込みやこんにゃくなどが入ったすじコン。


こちらはねぎ焼き。


エビたっぷりの海鮮焼き。


みや島はモノレール北方駅のすぐそば。店の前に数台分の駐車場もあります。


実は今年の春、小倉競馬場の近くに美味しいお好み焼きの店があるという情報をいただいていたんです。なかなか小倉南区に来る機会がありませんでしたが、ようやく先週末、白い彼岸花の帰りに初訪問。聞いていたとおりの美味しさで、焼きかたの手際よさにも驚かされました。今回頼んだ中では、私の好みとしては「ねぎ焼き」が一番(^.^) 次はまた違うメニューを試してみたいと思います。

みや島 （お好み焼き / 北方駅、競馬場前駅）

昼総合点-