出会いのワイン＆グラッパ

姪の結婚式参列のため久しぶりに上京。ホテル周辺を散策中、懐かしい「ＰＡＳＳＯ ＤＯＢＬＥ」を見つけた。「ＰＡＳＳＯ ＤＯＢＬＥ」と言えば、沖縄を離れる前、てんもりさんがセットアップしてくれた「てだこ亭」夕食会で飲んだアルゼンチン原産ワイン。沖縄や青森では見つけることができなかったが、六本木の明治屋で遂に発見。荷物にはなるけれども、酒の世界は一期一会。家内の薦めにも背中を押されて、１本買って帰ることにした。(^_^)v
蔵元の「ＭＡＳＩ」は、もともとアルゼンチンではなくイタリアのワイナリーで、アンデス山脈山麓に新たに土地を求めて、ＰＡＳＳＯ ＤＯＢＬＥを造っているのだそうだ。
結婚式から戻ると、義姉（新婦のお母さん）から本場のグラッパが届いていた。何でも、このサッシカイアというワイナリーで造っているワインが実に美味しかったそうで、「ワインが良ければ、その搾り滓から造るグラッパも美味しいはずっ」という端的にして鋭い推理。なるほど、このグラッパは蒸留後樽熟成され、薫り高く、キリッとしていながら、ほのかな甘みさえ感じさせる。まさに見事な推理だった。
今週末、家内の大事な友人がわが家を訪れてくれる予定。彼女にも是非飲ませてあげたいものだ。晩酌はほどほどにして、金曜までに飲み尽してしまわないよう、肝に銘じておこう。
　
（写真左）てだこ亭夕食会の思い出が重なるパッソ・ドーブル
（写真右）左がグラッパ・ディ・サッシカイア。スリムなボトルとシンプルなラベルが印象的。良いことは重なるもので、このところ美味しそうなワインを続けざまに入手。真ん中は、若い時分からお世話になっている大先輩の奥さんから戴いたスペイン産のバロン・ドゥ・ラホヤサ（グラン・レゼルヴァ）。右は、近くに住む家内の友人が持ってきてくれたオーストラリア産キララ（ブッシュバイン・シラーズ）。キララ（ＫＩＲＲＡＬＡＡ）とは、アボリジニーの言葉で「星」を意味しているとのこと。美味しそうなワインに囲まれ、コルクを抜く日が待遠しい今日この頃。（どうやら、週末の楽しみは、温泉だけではないようです）