「豚飯」は、いささかイメージが悪かったかもしれない、と、アップされた文字面を見て考えた。
でも、「豚飯」、けっこううまいのだ。
特に、イワシとかサンマのような魚の「腸」は、子供の頃は嫌いだったが(たいがいの子供がそうだろう)、好きになった。
しかし、その「腸」に食べたものがいっぱいに詰まっているよりも、空っぽ、つまり、空きっ腹の「腸」のほうが香りがあっておいしい。
と、和歌山でサンマの丸干しをつくっている人がテレビで話していた。
「サンマの丸干し」なんて、東京では見たことがないが、現地の人は、まさに「腹=腸」にかぶりつくようにして食べるのだそうだ。
うまそうである。
最近,健康のために毎朝、人参+リンゴジュースをジューサーで作って飲んでいるが,かなり大振りな人参が丸々一本、水も何も加えずに、コーヒーカップ一杯のさらさらしたジュースに変身するのを見て驚いている。
まるで手品である。
いったい、町で売られている、「百パーセント濃縮還元」をうたいものにしている野菜ジュースは、どのようにつくられているのか?
家庭用ジューサーのように、原材料に含まれる水分だけで、あのような「ジュース状」になるのだとしたら,原材料は格段に安くとも、到底採算はあわないのではないか?
次に驚いたのは,「搾りかす」の量の多さである。
「搾りかす」、すなわち「ウ○コ」である。
動物園の草食動物は、たとえば象なんか、ほとんど食べながらウ○コをしているようなものだが、宜なるかな、と思った。
と、またまたイメージが落ちてしまった。
でも、「豚飯」、けっこううまいのだ。
特に、イワシとかサンマのような魚の「腸」は、子供の頃は嫌いだったが(たいがいの子供がそうだろう)、好きになった。
しかし、その「腸」に食べたものがいっぱいに詰まっているよりも、空っぽ、つまり、空きっ腹の「腸」のほうが香りがあっておいしい。
と、和歌山でサンマの丸干しをつくっている人がテレビで話していた。
「サンマの丸干し」なんて、東京では見たことがないが、現地の人は、まさに「腹=腸」にかぶりつくようにして食べるのだそうだ。
うまそうである。
最近,健康のために毎朝、人参+リンゴジュースをジューサーで作って飲んでいるが,かなり大振りな人参が丸々一本、水も何も加えずに、コーヒーカップ一杯のさらさらしたジュースに変身するのを見て驚いている。
まるで手品である。
いったい、町で売られている、「百パーセント濃縮還元」をうたいものにしている野菜ジュースは、どのようにつくられているのか?
家庭用ジューサーのように、原材料に含まれる水分だけで、あのような「ジュース状」になるのだとしたら,原材料は格段に安くとも、到底採算はあわないのではないか?
次に驚いたのは,「搾りかす」の量の多さである。
「搾りかす」、すなわち「ウ○コ」である。
動物園の草食動物は、たとえば象なんか、ほとんど食べながらウ○コをしているようなものだが、宜なるかな、と思った。
と、またまたイメージが落ちてしまった。