京都「日本酒サミット」2013

いや～！ほんまにびっくらこきました！
１０月１２日(土)
岡崎の都メッセで京都「日本酒サミット」2013が開催され、当日のチケットも5000枚オーバー!!
どえらい事になりそうや。
第一部の開演前に集合ミーティング。
馳走いなせやの姉妹店「魚戸いなせや」のブースには、同じく姉妹店「んまい」の真理手作りメニューボードと提灯！
なかなか素晴らしい！
３階に上がるエスカレーターもこんな状態…
開場と同時に、まさしく「わさわさと」お客さんがなだれ込んでくる訳です！
今回は、３部制の為に入れ換えの手配やお客さんの誘導が大変だったと思います（運営のリーフさん、ご苦労様でした）
魚戸いなせやは、３部の全てを見事に完売。
もっと売れたのにと思いますが、なんせ魚戸いなせや店長の監督（通称）
にぎり寿司は、６時間で1600貫をにぎり続けた結果です（よくやった！）

ちらし寿司と鱧の棒寿司は、馳走いなせやスタッフが頑張ってくれました（皆ご苦労様でした）
これは、凄い応援…
魚戸いなせや前の行列も凄かった。
ビストロ・セプト
まんまるの月は、作り置きなしの「ガチンコ勝負」
この日一番の行列は「一政」のマグロ解体販売！
常に行列の絶えなかった「ベジョータ」
全て種類の違うベジョータ（骨付き熟成ハム）を二人で切り分けしてます！
木乃婦さんの御弁当は、日本酒の会らしくご飯抜きの詰め合わせ（きっちり細かい仕事をされてます）1000円。
三条新町「まゆめ」は、シュウマイ。
聖護院「嵐まる」さんの粕汁は、ほんまに絶品（いかんせん、１０月とは思えない暑さはアウェイだった）
お近くのかむいさんは、生麩の田楽３種
他にも沢山紹介したいのですが、最後の写真に写った怪しい親方に捕まり…
本日のブログは、ここまで。

いや～！楽しかった。
来年も是非やりましょう！