何か凄く似てませんか？
彼は「包丁コーディネーター」の廣瀬君
最近かなりメディアに露出されてますので、ご存知の方も多いでしょう。
近くの元村（長寿庵孫助オーナー）君の古くからの友人でもあります。
（写真）
無理やりポーズとっていただきましたが…（写真）
そんな彼の仕事は、本来分業である鍛冶屋と柄や鞘を作製される方とをトータルでコーディネートする
本当の意味での「一貫生産」
いわば、酒造りと農業を合わせた様な事です。
当初は仕事も少なく大変だったそうですが、近頃は老舗の料理屋さんや東京からの依頼もあり大忙し。
確か今週か来週の「ほんわかテレビ」にも出演されるとの事。
※ どちらか忘れたのは、わたくしが酔っぱらいだから…
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熱い話は、盛り上がりますねぇ。