心斎橋で勉強会！

本日またもや大阪は、心斎橋におりますけど

若手飲食店オーナーと様々な関連メーカーさんとの「大阪北ヤード開発計画」の打ち合わせの現場におります。


あっ！

わたくしが、参加する訳ではないのでお間違いなく。

ただ、こういった集まりのお話しはとても勉強になります。

特に３０代の若手オーナーには、大変興味深い意見が聞けるケースが少なからずあります。

そういった若き飲食店オーナーと、私と同年代の関連メーカーさんとの話は、意外と面白いものです。
下手なセミナーに高い講習料を払って行くより

何倍も多くのヒントや情熱あふれる意見を聞けるのも楽しみです。

そんな集まりで、伺ったのは「フードスタジアム」の代表 今富さんのお声がけ

※ フードスタジアムさんは、飲食店向けの情報サイトを運営されてる会社で、代表の今富さんはとても熱い男性（３６歳）

だらだら話じゃなくしっかりとした意見交換は４時間以上続いて

最終電車なくなった…。
(￣○￣;)

俺ピ～ンチ！

頭に浮かぶは

※ ホンマに漫画の！マークのように。

酒肴人の親方

しかし、もう１２時過ぎで帰ったかも…

すぐさま電話したら、今店を出て近くのワインバーで飲んでると

ワインバーは、苦手やけど行くしかない～！

しかし、ワインバーって…。

「ハモンベイビー」って、見事な立ち飲み３坪

(⌒～⌒)

こらいいわ！！

そこで、しばし時間潰してから

徒歩５分

お酒の会でもよく会う

今年ミシュランを獲得された
「びんびや」さん

お店の大将は私と１つ違いの５１歳！

話も合うし落ち着くわ～！

(⌒～⌒)

そして、午前２時

へろへろの親方の案内で、無事にサウナ泊まり…。

カプセルホテルも少しなれた５２歳。


でもとても有意義な１日と出会いに感謝です！