本日またもや大阪は、心斎橋におりますけど
若手飲食店オーナーと様々な関連メーカーさんとの「大阪北ヤード開発計画」の打ち合わせの現場におります。
あっ!
わたくしが、参加する訳ではないのでお間違いなく。
ただ、こういった集まりのお話しはとても勉強になります。
特に30代の若手オーナーには、大変興味深い意見が聞けるケースが少なからずあります。
そういった若き飲食店オーナーと、私と同年代の関連メーカーさんとの話は、意外と面白いものです。
下手なセミナーに高い講習料を払って行くより
何倍も多くのヒントや情熱あふれる意見を聞けるのも楽しみです。
そんな集まりで、伺ったのは「フードスタジアム」の代表 今富さんのお声がけ
※ フードスタジアムさんは、飲食店向けの情報サイトを運営されてる会社で、代表の今富さんはとても熱い男性(36歳)
だらだら話じゃなくしっかりとした意見交換は4時間以上続いて
最終電車なくなった…。
( ̄○ ̄;)
俺ピ~ンチ!
頭に浮かぶは
※ ホンマに漫画の!マークのように。
酒肴人の親方
しかし、もう12時過ぎで帰ったかも…
すぐさま電話したら、今店を出て近くのワインバーで飲んでると
ワインバーは、苦手やけど行くしかない~!
しかし、ワインバーって…。
「ハモンベイビー」って、見事な立ち飲み3坪
(⌒~⌒)
こらいいわ!!
そこで、しばし時間潰してから
徒歩5分
お酒の会でもよく会う
今年ミシュランを獲得された
「びんびや」さん
お店の大将は私と1つ違いの51歳!
話も合うし落ち着くわ~!
(⌒~⌒)
そして、午前2時
へろへろの親方の案内で、無事にサウナ泊まり…。
カプセルホテルも少しなれた52歳。
でもとても有意義な1日と出会いに感謝です!
若手飲食店オーナーと様々な関連メーカーさんとの「大阪北ヤード開発計画」の打ち合わせの現場におります。
あっ!
わたくしが、参加する訳ではないのでお間違いなく。
ただ、こういった集まりのお話しはとても勉強になります。
特に30代の若手オーナーには、大変興味深い意見が聞けるケースが少なからずあります。
そういった若き飲食店オーナーと、私と同年代の関連メーカーさんとの話は、意外と面白いものです。
下手なセミナーに高い講習料を払って行くより
何倍も多くのヒントや情熱あふれる意見を聞けるのも楽しみです。
そんな集まりで、伺ったのは「フードスタジアム」の代表 今富さんのお声がけ
※ フードスタジアムさんは、飲食店向けの情報サイトを運営されてる会社で、代表の今富さんはとても熱い男性(36歳)
だらだら話じゃなくしっかりとした意見交換は4時間以上続いて
最終電車なくなった…。
( ̄○ ̄;)
俺ピ~ンチ!
頭に浮かぶは
※ ホンマに漫画の!マークのように。
酒肴人の親方
しかし、もう12時過ぎで帰ったかも…
すぐさま電話したら、今店を出て近くのワインバーで飲んでると
ワインバーは、苦手やけど行くしかない~!
しかし、ワインバーって…。
「ハモンベイビー」って、見事な立ち飲み3坪
(⌒~⌒)
こらいいわ!!
そこで、しばし時間潰してから
徒歩5分
お酒の会でもよく会う
今年ミシュランを獲得された
「びんびや」さん
お店の大将は私と1つ違いの51歳!
話も合うし落ち着くわ~!
(⌒~⌒)
そして、午前2時
へろへろの親方の案内で、無事にサウナ泊まり…。
カプセルホテルも少しなれた52歳。
でもとても有意義な1日と出会いに感謝です!