１２月３０日（日） その４
霧島から都城に移動
久しぶりの都市ですることは大手電気屋でＧＲ
探し
全く見つからない
諦めて遅い昼食
を頂きます。
仏跳麺 都城店（宮崎県都城市）
都城市平江町21-6
０９８６－２１－５１８８
営業時間
１１：００～翌日２：００
鹿児島に３店舗、宮崎の１店舗が都城にあるチェーン店
注文はばり豚麺なんこつ
￥７８０＋黒豚ぎょうざ￥２８０
あまり耳にしないばり豚麺とは何ぞ
、しかもなんこつとは何ぞや
驚くのはスープが豚骨ベースなのですが、かなりクリーミーです。
上品なシチューのような感じス
丁寧に時間をかけて作るコクと深みのあるスープの秘密は、たっぷりの良質のコラーゲン
だそうです。
なんこつとは大きな豚
のなんこつをトロトロに煮込んだチャーシュー
麺は中太麺ス
よくスープに絡みます。
こういう好き嫌いがはっきりする個性的な味がオイラは好きです。