１１月２３日（金）
お知り合いがアプリで発見されたラーメン屋に同行
博多港の近く、開店前でしたがすでに数人の行列
店舗には暖簾も看板もない、開店を知らす青いバケツが目印だそうです
本日の昼食は
博多元気一杯（福岡県福岡市）
場 所：福岡市博多区下呉服町4-31
Ｔ Ｅ L： ？
営 業 時 間：11:00頃~18:00頃 日祝日12:00頃~17:00頃
かなり店員さんが多いと思いきや研修に来られた若い人が数名、
体育会系の独特の緊張感が
注文はチャーシューキクラゲラーメン￥１１００
高菜から先に食べると退場などのいろいろ前情報が激しいお店
店内の張り紙からも店主の熱を強く感じます
ラーメンは目を引くのが細く切られた大量のキクラゲ
九州ではたまに見かけますがオイラはこれが好きです
チャーシューは薄いバラ肉
スープは透明度のある白濁、しっかりトンコツ臭みとクリーミーな食感
正直にトンコツラーメンのイメージが変わるくらいの衝撃
めちゃ旨い
新たな発見でした
テーブルに胡椒のように置かれた一味唐辛子がトンコツと相性がいい
店主の拘りが全開のお店は非常に良い印象、再訪したいですね
オイラは満腹のため断念しましたが、カレー味の替え玉は非常に気になってます