蕎麦の話、茄子の素揚げ。

きょうは久しぶりに
朝から気持ちよく青空が広がったので、
飯田へ行き、買い物ついでに、
S君とガストでお昼を食べました。

畑はやらんの？というので、
来年の春ぐらいからやろうかなと思ってると言うと
いまからなら蕎麦も育つに、と言う。
蕎麦は肥料もやらず、水も雨まかせなので
ラクだに、と言うので、
それなら初心者にはうってつけかなと、
少し心が動きました。。。

　＊　＊　＊

またまた、近くで野菜を作っているおばさんが
とれたての茄子をもってきてくれたので
素揚げにしていただきました。

揚げてからめんつゆを適量かけ
味をなじませ、生姜を少々プラス。
やわらかく、ちょうどいい味加減でした。