年取りの準備。

朝、外を見ると、雪が降り
一面白くなってました。

石油ストーブを点けて、
昨日作っておいた年取りの料理である大汁を
その上にのせて温めています。

味の基本になる切り昆布を適量鍋に入れ、
ごぼう、人参、大根、里芋、椎茸、
こんにゃく、焼き豆腐、ちくわを入れて
日本酒、醤油、和風だしで軽く味を付け、
野菜が柔らかくなったら出来上がり。

あとは、先日イオンで買って来た
ぶりの照り焼き、おせちの具を揃えたら準備完了です。

2021年読本・備忘録。

そろそろ2021年も終わり。
で忘れないように、今年読んだ本のリスト。
今年は、主に図書館の新刊コーナーで見つけた本と、
家の本棚にあったものを再読したり、
何かで紹介されたものを読んでいました。
10代の頃太宰治の「津軽」を読み、鶏小屋のような津軽半島の先端、
小泊へ行ってみたいと思い、
20代になって三厩、竜飛崎、小泊、金木など
津軽半島を旅行したことを懐かしく思い返しました。

【国内小説・随筆etc】
一茶（藤沢周平）　物語の女（堀辰雄）　青春の門−筑豊編−（五木寛之）　河童／老年／或阿呆の一生／歯車／馬の脚／或る旧友へ送る手記 ／松江印象記／北京日記抄／舞踏会／葱／蜜柑／尾生の信／俊寛／偸盗／鼻（芥川龍之介）　島原心中（菊池寛）　桜の森の満開の下・白痴他12編 〈岩波文庫〉（坂口安吾）　　津軽／眉山／女類／グッド・バイ／富嶽百景／ダス・ゲマイネ／人間失格（太宰治）　　ゼロエフ（古川日出男）　蝶々殺人事件／本陣殺人事件／獄門島／悪魔が来たりて笛を吹く（横溝正史） 　関西フォークがやって来た！（なぎら健壱）　点と線／球形の荒野（松本清張） 　菊舎慕情（岡昌子） 明夫と良二（庄野潤三）　或る朝／鵠沼行／雨蛙／濠端の住まい／焚火／山鳩／池の縁／日曜日／朝昼晩／鳥取／万歴赤絵／灰色の月／兎／朝顔／佐々木の場合／出来事／早春の旅／范の犯罪／暗夜行路（志賀直哉）　志賀直哉〈上・下〉（阿川弘之）　 みずうみ／抒情歌 （川端康成）　立原道造全集4巻〜火山灰ノート・盛岡ノート・長崎ノート〜（立原道造）　剣ケ崎（立原正秋） 青銅時代／彼の故郷（小川国夫）　八十の夏 （奥村晃作） 　 句集・つちふる（岸本葉子）　評伝・川島芳子 （寺尾紗穂）　 日本沈没〈上・下〉（小松左京）　焚火の終わり（宮本輝） 星を売る店／チョコレット／彼等（稲垣足穂） 鷹将軍と鶴の味噌汁（菅豊）　日本霊異記・今昔物語・宇治拾遺物語・発心集（鴨長明）＝池澤夏樹編 日本文学全集08河出書房　

【海外小説　他】
ミス・ハリエット（モーパッサン）　ドルジェル伯の晩餐会（レイモン・ラディゲ）　流刑（チェーザレ・パベーゼ）　反復（アラン・ロブ＝グリエ）　ミッテランの帽子／赤いモレスキンの女（アントワーヌ・ローラン）　蝿の王（ウィリアム・ゴールディング）　リア王（シェークスピア）　人間の土地（サンテグジュペリ）　月明かりの道（アンブローズ・ビアス）　複眼人（呉明益）　ある青春（パトリック・モディアーノ）　完訳・紫禁城の黄昏〈上・下〉（R.F.ジョンストン）祥伝社　　外套・鼻（ゴーゴリ）　テンプル騎士団全史（ダン・ジョーンズ）　狼たちの月（フリオ・リャマサーレス）　短編画廊／短編回廊（ローレンス・ブロック編）　ルート66〈上・下〉（キャロル・オコンネル）　ミシシッピ冒険記-ぼくらが3ドルで大金持ちになったわけ（ダヴィデ・モロジノット）　 ペーター・カーメンツィント（ヘルマン・ヘッセ）

CO2、5000ppm越え。

親族が飲食店をしていることから
二酸化炭素センサーなるものが当局から送られてきました。

試しに自分の部屋を測定したら、
なんと危険レベルの5000ppm越え！
朝からストーブをつけて、窓も開けていないという普段の状況。
いつも、こんな値だったなんて、、、、。
ネコも、苦しそうな表情は見せていません。

すぐに窓を開け、換気したら3000代まで下がりました。
外気は300ppm ぐらい。

軽トラックとロップワーク。

11月初旬から始まった柚子の仕事も終わりが見えてきました。
村をはじめ、近隣の町村で収穫した柚子を加工して
コンテナの数も段々と減ってきています。

集荷所での作業、柚子の実を絞る加工、飯田市内の冷凍施設への配送など
超多忙な日々でした。
軽トラックでコンテナに入れた柚子を運ぶのも、
見るとやるとでは大違い。
コンテナをしっかり固定するためのロープワークも全くの初心者。
※ちなみに、諸先輩方は、ロップと言ってます。。

昔から農林業に従事している人たちはスイスイと結んでいる。
万力結び という方法を教えてもらったけど
まだ全然身についていません。。

軽トラックとロープワークはセットなんだと実感しました。

最高の沢庵漬け。

去年の今頃は、ゆずの集荷、加工作業はもう終わっていたのに
今年は去年よりたくさんゆずが成ったので、まだ作業継続中です。
一段と寒くなり、外でのコンテナ洗いなどの作業がますます厳しい。。

しかし、そこに来ている村内のおばさんが作る沢庵漬けが最高に美味しい。
休憩時間のお茶と一緒に、いつも食べてます。
歯ざわり、やや辛めの味は、売り物以上です。