いまこの季節、一日寝て起きたら、
庭の雰囲気から山の雰囲気から、
がらりと違っています。
昔も見ていたんだけど、
都会から帰ってきてあらためて見ると、
やはり自然は凄い!と思います。
樹々の勢いが盛んで山が青々としてきたり、
さまざまな花が一斉に咲いたり、
庭の雑草が生い茂ってきたり。。。
なので先日は、暑いなか雑草取りをしました。
タケノコもあれから4本ほど掘り、
近所の人にお裾分けとして持っていったら
タケノコとワラビと鶏肉の煮物で返ってきました。
春の野菜は、あっさりした薄めの味付けだと
いっそう旬が感じられます。
〈写真 シダ/タケノコとワラビと鶏肉の煮物〉
庭の雰囲気から山の雰囲気から、
がらりと違っています。
昔も見ていたんだけど、
都会から帰ってきてあらためて見ると、
やはり自然は凄い!と思います。
樹々の勢いが盛んで山が青々としてきたり、
さまざまな花が一斉に咲いたり、
庭の雑草が生い茂ってきたり。。。
なので先日は、暑いなか雑草取りをしました。
タケノコもあれから4本ほど掘り、
近所の人にお裾分けとして持っていったら
タケノコとワラビと鶏肉の煮物で返ってきました。
春の野菜は、あっさりした薄めの味付けだと
いっそう旬が感じられます。
〈写真 シダ/タケノコとワラビと鶏肉の煮物〉