Oh Masarap,BIKO.

会社のフィリピン女性たちから
いろいろフィリピン料理を作ってもらい
ランチやおやつに食べています。

パンシットという麺料理、
シニガンという酸味のあるスープ、
その他、煮物、お粥など、
今まで結構食べました^_^。。

昨日は、BIKO ＝ ビコ という
スイーツをいただきました。
もち米とムラサキイモ、ココナッツを
ココナッツミルクで炊いた、おはぎのようなスイーツ。

紫色というのがインパクトあります。
食感はもち米で、ココナッツの香りがして、かなり甘い。
聞けば、みんな誰でも自分で作っていると言ってました。
異文化体験、素晴らしい。